Laiskan sunnuntain piristykseksi päätin tehdä leipää. Totta puhuen kyseenalaistin paiston viime metreille asti tuleeko tästä leipää ensinkään, koska tekele näytti koneessa aivan taikinamöykyltä
Vaivaa huolellisesti, helpoimmalla käy yleiskoneella tai leipäkoneella. Leipätaikina. Katso postauksen lopusta vinkit maidottomaan ja munattomaan leipätaikinaan
2-3 dl cholaa eli kikherneitä 3 perunaa 1 vihreä chili Pätkä tuoretta inkivääriä Kourallinen tuoretta korianteria Kuorallinen korppujauhoa (itse paahdimme leipäkoneenleipää ja murskasimme sen korppujauhoksi) Maun mukaan suolaa ja pippuria 1 tl sitruunamehua Valmistelut. 1 vihreä chili Pätkä tuoretta inkivääriä Kourallinen tuoretta korianteria Kuorallinen korppujauhoa (itse paahdimme leipäkoneenleipää ja murskasimme sen korppujauhoksi) Maun mukaan suolaa ja pippuria 1 tl sitruunamehua Valmistelut
Sain äidin vanhan leipäkoneen viime syksynä itselleni ja olenkin sitä pari kertaa käyttänyt, joten nyt voisi yrittää saada poikaystävä käännytetyksi pussileivästä tuoreeseen leipään
Helpoiten tämä käy esimerkiksi yleiskoneella tai leipäkoneen vaivausohjelmalla. Helppo keino testata öljyn lämpötilaa ilman mittaria, on pudottaa öljyyn pala vaaleaa leipää
Mittaa ainekset suolaa lukuunottamatta leipäkoneeseen. Olen leipään todella tyytyväinen. Makutestaaja ei ensin edes tajunnut maistavansa gluteenitonta leipää
Viime viikolla kokeilin tehdä sillä sitten myös leipää - ja kyllä kannatti. Haudutuspadalla valmistettua leipäähän ei sinänsä kohoteta laisinkaan, vaan leipä sekä kohoaa että paistuu yhtä aikaa